El Juego de Cuchillos Tramontina Century 10059699 es una colección completa de herramientas de corte que eleva la experiencia culinaria. Este set, a menudo disponible en configuraciones de 6, 7 o 10 piezas (siendo el 10059699 comúnmente asociado con el set de 10 piezas), está diseñado para satisfacer las demandas tanto de chefs aficionados como profesionales. Las láminas son el corazón de este juego. Fabricadas en acero inoxidable forjado especial, cada lámina pasa por un tratamiento térmico diferenciado que incluye templado, subcero y revenido. Este proceso les otorga una dureza de 55 a 58 HRC, garantizando un filo de mayor durabilidad, precisión y resistencia. Son ideales para una variedad de tareas, desde picar verduras hasta filetear carnes. Los mangos son otro punto fuerte de la línea Century. Están hechos de policarbonato reforzado con fibra de vidrio, lo que les confiere una alta durabilidad y un excelente equilibrio. Su diseño anatómico y ergonómico asegura un agarre seguro y cómodo, reduciendo la fatiga durante el uso prolongado y proporcionando un control total en cada corte. Además de su funcionalidad, el juego destaca por su practicidad. Todos los cuchillos son aptos para lavavajillas, lo que facilita enormemente su limpieza y mantenimiento diario. La línea Century también cuenta con la certificación NSF (National Sanitation Foundation), una autoridad internacional en seguridad alimentaria y prácticas de higiene, lo que subraya su calidad y seguridad para el contacto con alimentos.