Características Sartén 28cm Manufacturado en aluminio antiadherente Color Negro Mango de bakelita aislante al calor Para uso en cocinas gas, eléctrica, vitroceramica e inducción. Tipo de Cocina: Gas Eléctrica Vitrocerámica Inducción. Modelo Tamaño Capacidad Asador cuadrado 28.5cm - 2.9cm - 48.5cm 1.6 L Recomendaciones de uso Retirar los adhesivos antes de colocar la pieza a la fuente de calor. En caso de quedar residuos de pegamento, eliminarlos con un paño húmedo y detergente líquido. En caso persista los residuos, aplique alcohol en un paño y limpie la superficie. Lavar la pieza con detergente y esponja suave, enjuagar y secar. Hacer la curación de la pieza: Cubrir el interior del utensilio con una capa delgada de aceite de cocina o mantequilla, luego calentar a fuego bajo por 2 minutos. Con un paño seco, limpiar toda la superficie interna del utensilio, dejar enfriar y luego, proceder a lavar y secar. Cocinar con fuego medio o bajo para conservar las propiedades nutricionales de los alimentos y cuidado de la pieza. De contar con cocinas de gas natural utilizar fuego bajo, estas cocinas cuentan con un poder térmico alto en comparación con las cocinas de gas tradicional. Antes de iniciar una fritura, deje calentar la pieza por un tiempo mínimo de 40 segundos y/o agregue una mínima cantidad de aceite.