Este sartén Robusta de 20cm, fabricado por Record, está diseñado para ofrecer durabilidad y eficiencia en la cocina. Está hecho de aluminio, un material que distribuye el calor de manera uniforme, asegurando que los alimentos se cocinen de manera homogénea. Cuenta con un revestimiento antiadherente de alta calidad, que evita que los alimentos se peguen y facilita la limpieza. Los mangos de acero inoxidable soldados y/o remachados, proporcionan un agarre seguro y permiten su uso en cocinas industriales. Es apto para cocinas eléctricas, a gas y kerosene. Es importante realizar la curación de la pieza antes de su uso, esto ayudara a prolongar la vida del sarten. Se recomienda retirar los adhesivos antes de colocar la pieza a la fuente de calor. Lavar la pieza con detergente y esponja suave, enjuagar y secar. Si se usa en cocinas de gas natural, utilizar fuego bajo. Antes de iniciar una fritura, dejar calentar la pieza por un tiempo mínimo de 40 segundos y/o agregar una mínima cantidad de aceite. Con un paño seco, limpiar toda la superficie interna del utensilio, dejar enfriar y luego, proceder a lavar y secar.1