La Sartén Tramontina Gourmet Profesional de 36 cm (modelo 20891036) es una pieza de cocina diseñada para el alto rendimiento y la eficiencia, ideal tanto para uso doméstico exigente como profesional. Su cuerpo robusto está fabricado en aluminio de 3.2 mm a 3.6 mm de espesor, lo que garantiza una distribución rápida y uniforme del calor, logrando cocciones homogéneas. El interior cuenta con un revestimiento antiadherente de última generación, como Starflon Premium o Starflon T3, reconocido por su excepcional poder antiadadherente, alta resistencia a la abrasión (más de 15,000 ciclos según ABNT NBR 15321:2013), mayor durabilidad y facilidad de limpieza. Además, es libre de PFOA, lo que lo hace seguro para la salud. El acabado exterior lijado le otorga un aspecto brillante y moderno. Para mayor seguridad y comodidad, incorpora un mango de acero inoxidable con una funda de silicona extraíble que protege del calor, y un asa de acero cromado. El sistema de fijación del mango, con 3 remaches, asegura una mayor estabilidad durante el uso. Con una capacidad de aproximadamente 5.6 a 5.7 litros, esta sartén es perfecta para preparar una gran variedad de platos, desde salteados y asados hasta frituras, ofreciendo resultados superiores y una experiencia de cocina más ágil y placentera.