Es un fluido dulce y viscoso producido por las abejas a partir del néctar de las flores o de secreciones de partes vivas de plantas o de excreciones de insectos chupadores de plantas. Las abejas lo recogen, transforman y combinan con la enzima invertasa que contiene la saliva de las abejas almacenandolo en los panales donde madura. La técnica que involucra la extracción de miel de los panales de la colmena es conocida como apicultura. Origen: Andahuaylas - Perú