Cuchillo Carnicero Profesional 12' Mango Blanco – Tramontina 24621/082 Diseñado para cumplir con los más altos estándares del sector alimentario, el cuchillo carnicero profesional de 12' de Tramontina es la herramienta ideal para cortes precisos y eficientes en carnes de gran tamaño. Su construcción robusta y materiales de alta calidad garantizan durabilidad, rendimiento y seguridad en entornos profesionales como carnicerías, cocinas industriales o restaurantes especializados. Características principales: Hoja de Acero Inoxidable DIN 1.4110: Fabricada con acero de alto rendimiento, proporciona una excelente retención de filo, resistencia a la corrosión y facilidad de afilado. Ideal para trabajos exigentes en el procesamiento de carnes. Mango de Polipropileno Blanco: Diseño ergonómico, higiénico y resistente. Su superficie antideslizante permite un agarre firme y seguro, incluso en ambientes húmedos. El color blanco es útil para la identificación por tipo de alimento, ayudando a cumplir con normativas de seguridad alimentaria. Tamaño Extra Grande para Corte Profesional: Con una hoja de 12' (30 cm aprox.) y dimensiones totales de 45.8 cm de largo, 8 cm de ancho y 3.2 cm de alto, este cuchillo está diseñado para tareas intensivas como el despiece de reses o grandes cortes de carne. Uso recomendado: Corte de piezas grandes de carne, deshuesado, fileteado grueso y otras tareas pesadas propias del trabajo en carnicerías o cocinas profesionales. País de origen: Brasil Línea: Profesionales – Tramontina Potencia tu rendimiento en la cocina con una herramienta confiable, segura y diseñada para los desafíos del día a día. El cuchillo carnicero Tramontina 12' es sinónimo de calidad y precisión al servicio del profesional.