Licor Galliano es elaborado a partir de la maceración de distintos tipos de hierbas, raíces, bayas y flores combinados con aguardiente neutro y agua, posteriormente destilado y mezclado con aguardiente refinados; actualmente la firma holandesa Bols es propiedad de la marca, posee una graduación alcohólica de 42.3%, fue creado por el destilador toscano Arturo Vaccari, su nombre es en homenaje al héroe de guerra y teniente coronel Giuseppe Galliano, fallecido durante la batalla Aduwa en 1896. Galliano es un Licor de gran presencia aromática de anís, regaliz y vainilla, con sutiles notas cítricas y a hierbas, de sabor en el paladar dulce y complejo, visualmente de color amarillo dorado, utilizado en muchos cócteles y como digestivo, es envasado en una botella de forma característica, que recuerda a la columna clásica romana.