El fruto del monje No contiene azúcar, lo que es útil para las personas que siguen dietas que restringen la ingesta de azúcar.
Este endulzante ha tomado una gran importancia en el consumo peruano por los múltiples beneficios que ofrece como: propiedades anticancerígenas, ayudan a mantener los niveles de azúcar en la sangre, promueven la salud del corazón, benefician el sistema inmunológico, alivian los síntomas de las alergias estacionales y ayudan a combatir infecciones.