Salt proviene del valle de Mishquiyacu del departamento de San Martín en la selva del Perú. Su consumo contribuye a mejora y/o mantener la buena salud, otorgando beneficios como: estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, reduce al fatiga y falta de concentración, contribuye con un sistema inmunológico saludable, regulala las funciones enzimáticas, ayuda a la digestión, etc.
Está recomendado en la preparación de carnes, pescados, ensaladas y parrillas.