Vitamina A: Grupo de compuestos esenciales para la visión, crecimiento, reproducción, diferenciación y proliferación celular e integridad del sistema inmune. Más del 90% se almacena en el hígado. Vitamina C: Sirve para proteger la membrana basal capilar. Como nutriente es necesario para formar colágeno y es un efectivo antioxidante. Ayuda a prevenir el escorbuto. Vitamina E: Funciona como antioxidante protegiendo las membranas celulares del daño oxidativo. Tiamina (vitamina B1): Actúa en la descarboxilación oxidativa del acido pirúvico, en la formación de la acetil-coA. Es esencial en la función neurológica. Vitamina B6: Sirve como cofactor para más de 60 enzimas incluyendo descarboxilasas, sintetasas, transaminasas e hidroxilasas. Biotina: tiene una importante función en la duplicación celular en la formación de tejidos, por lo cual actúa como coenzima de las carboxilasas, para la formación de tejidos de rápida duplicación celular. Vitamina B12: Activa en todas las células en particular las de médula ósea, SNC y tracto gastrointestinal. Está involucrada en el metabolismo de grasas, proteínas y carbohidratos. Ácido Pantoténico: Es necesario para formar coenzimas, necesario en el metabolismo y síntesis de carbohidratos, grasas y proteínas. Calcio: es esencial para la funcionalidad integral de los sistemas nervioso, muscular y esquelético. Hierro: Juega un papel importante en el transporte de oxígeno y de electrones. Ayuda a prevenir la anemia ferropénica. La deficiencia de hierro, con o sin anemia, afecta la eficiencia energética, la función muscular y limita la capacidad de trabajo. Magnesio: es necesario para más de 300 reacciones bioquímicas en el cuerpo. Ayuda a mantener normal los músculos y la función nerviosa, mantiene constante el ritmo cardíaco, apoya un sistema inmunológico saludable, y mantiene los huesos fuertes. Está involucrado en el metabolismo de energía y la síntesis de proteínas. Zinc: Es un mineral que está involucrado en numerosos aspectos del metabolismo celular. Estimula la actividad de aproximadamente 100 enzimas, que son sustancias que promueven las reacciones bioquímicas en el cuerpo. Desempeña un papel en la función inmunológica, la síntesis de proteínas, la cicatrización de la herida, la síntesis de ADN, y la división celular. Manganeso: está relacionado con la formación de los huesos, el desarrollo de tejidos y la coagulación de la sangre, con las funciones de la insulina y como activador de varias enzimas. La biotina también llamada vitamina B7 ayuda en la duplicación celular en la formación de tejidos, por lo cual actúa como coenzima de las carboxilasas, para la formación de tejidos de rápida duplicación celular. Su deficiencia en el cuerpo humano ocasiona dermatitis, conjuntivitis, alopecia, anormalidades del sistema nervioso central como depresión, alucinaciones y parestesias en extremidades, además de fragilidad y decoloración capilar.